2017.08.04
カテゴリ：グルメ
間人は蟹だけではないですよ
京都府の北部、京丹後市に間人（たいざ）という場所があることをご存じでしょうか。間人蟹（たいざがに）で知っておられる方もいるかもしれません。
蟹の季節は冬ですので、間人蟹を食べようと思うと、冬に行かなければなりません。
では、間人は冬に行けばよいだけのところかというと、そうではないのです。
京都で９年弁護士をしてきて、先月末に初めて訪れたのですが、海鮮が軒並み、めちゃめちゃ美味しかったです。
海胆（うに）、鱧（はも）、鮑（あわび）に、鱸（すずき）、間八（かんぱち）、極めつけは鳥貝（とりがい）。すべて、身がしっかり引き締まっていて、味わい深く、水っぽい感じが全くなかったです。
間人温泉炭平さんに宿泊しましたが、露天風呂も気持ちよく、また蟹の季節に是非行きたいと思いました。